Meneguk air saat tengah makan tampaknya tak berbahaya, justru terasa
membantu ketika ada makanan yang tersendat di tenggorokan.
Namun tahukan
Anda bahwa minum air saat tengah makan bisa berakibat buruk bagi
pencernaan dan kesehatan?
Konselor makrobiotik Shonali Sabherwal menjelaskan bahwa minum saat
sedang makan bisa menghambat pencernaan dan meningkatkan tingkat insulin
dengan cepat. Hal ini tentunya bisa berbahaya, terutama jika Anda
adalah penderita diabetes atau memiliki penyakit pencernaan.
"Sebagian orang tak tahu betapa salahnya praktik ini dan apa yang
bisa diakibatkannya pada pencernaan mereka. Ketika tubuh mulai menerima
makanan, sistem pencernaan melepaskan cairan pencernaan. Jika Anda minum
air di saat yang sama, Anda akan menipiskan cairan pencernaan dan
menghambat kinerjanya," ungkap Sabherwal, seperti dilansir oleh Times of
India (29/07).
Penelitian menunjukkan bahwa minum sedikit air saat makan mungkin tak
menjadi masalah, namun minum segelas atau dua gelas air bisa menghambat
pencernaan. Lebih baik minum air dua jam sebelum atau setelah makan.
Ini akan membantu proses pencernaan dan tubuh dalam menyerap nutrisi
makanan.
Air yang masuk saat makan akan diserap oleh dinding lambung. Hal ini
terus dilakukan hingga air habis. Setelah itu, sistem pencernaan kembali
mengeluarkan cairan untuk mencerna makanan, namun lebih tipis sehingga
akan menghambat pencernaan.
Selain itu, hal tersebut juga bisa menyebabkan asam meningkat dan
rasa mulas. Tak hanya itu, minum air saat makan juga meningkatkan kadar
insulin dalam darah dan membuat tubuh lebih cepat menimbun lemak.
Untuk mencegah minum air saat makan, Shaberwal menyarankan agar Anda
tidak memakan makanan yang terlalu asin. Makanan asin akan membuat Anda
lebih cepat haus dan ingin minum air. Selain itu, jangan makan dengan
tergesa-gesa agar makanan tak tersangkut di tenggorokan. Selain itu,
lebih banyaklah mengunyah. Ini akan membuat pekerjaan lambung lebih
mudah saat mencerna makanan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar